البرجر هو من أشهي المأكولات التي يعشقها الجميع، لذلك تبحث الكثير من السيدات عن كيفية إعداد البرجر في المنزل بأسهل الخطوات وبأقل التكاليف، ولذلك سوف نشرح لكم تفصيليا عن كيفية إعداد البرجر في البيت بطريقه سهلة ومميزة خلال دقائق.
طريقة فعاله لعمل البرجر في البيت بسهولة
تستطيع كل أم وسيدة إعداد البرجر في البيت دون مواجة مصاعب وذلك من خلال الشرح التالي:
مكونات البرجر
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة بحجم متوسط.
- نصف ملعقة من الملح.
- نصف ملعقة من البهار اللحم.
- القليل من البابريكا .
- ملعقة الفلفل الأسود.
- رشة من البصل البودر.
- ملعقة من الثوم البودر.
- ملعقة من المستردة.
- ملعقة من الكاتشب.
- القليل من الزيت النباتي .
طريقة إعداد البرجر
- أولا قومي بإحضار المفرمة الكهربائيه وضعي بها البصل واللحم وجميع التوابل السابق ذكرها وقومي بخلط المكونات مع بعضهم البعض لمده دقائق حتى تتجانس.
- بعد ذلك قومي بتشكيل اللحم على هيئه كرات متوسطة الحجم.
- ثم قومي بفردها بسمك 1 سم، ثم ضعي البرجر في الثلاجة حتى تتماسك.
- بعد ذلك قومي بتسخين الجريل أو الصينية، وضعي بها القليل من الزيت ثم ضعي قطع البرجر حتى ينضج على الوجهين بشكل تام، ويقدم وهو ساخن.
طريقة عمل برجر الفراخ في البيت
تستطيعي استبدال اللحم بالدجاج لإعداد ألذ برجر في البيت، وذلك ما سوف نشرحه في الخطوات الآتية:
المكونات
- كيلو من صدور الدجاج منزوع الجلد.
- كوب كبير من البقسماط الناعم.
- 3ملعقة كبيرة من كيس بهارات البرجر الجاهزة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة من فلفل أسود الناعم.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
طريقة إعداد برجر الفراخ
- أولا قومي بفرم الدجاج جيدا في الكبة الكهربائية، ثم ضعي البقسماط والبهارات والملح والفلفل.
- ثم قومي بخلط المكونات لمدة خمس دقائق، بعد ذلك شكلي البرجر من خلال المكبس الخاص به.
- بعد ذلك ضعي البرجر في الفريزر لمدة ساعة كاملة حتى يتماسك,
- ثم سخني الطاسة على نار متوسطة، وضعي البرجر حتى يأخذ اللون الذهبي الرائع.
- يقدم البرجر مع السندويتشات ويمكن إضافة له الكاتشب والمايونيز حسب الرغبة.