التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل المكرونة بالصلصة في البيت بطعمها الجبار
طريقة عمل المكرونة بالصلصة

تعد المكرونة بالصلصة من الأكلات التي تتميز بطعمها اللذيذ ويحبها الكثير من أفراد الأسرة وهي أكلة في الأصل ايطالية ومشهورة جدًا في المطبخ المصري فهي سريعة وسهلة في تحضيرها ويستطيع أفراد الأسرة تناول المكرونة بالصلصة في وجبة الغداء أو العشاء بجانب البانيه والكفتة وسوف نتعرف في هذا المقال على مكونات وطريقة عمل المكرونة بالصلصة  بالتفصيل.

مكونات عمل المكرونة بالصلصة

تستطيع الكثير من السيدات وخاصة العاملات تحضير المكرونة بالصلصة في اقل وقت وعليها تحضير المكونات الآتية:

  • كيس من المكرونة أي نوع حسب الرغبة.
  • كمية من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف كيلو من الطماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • فلفل ألوان.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير المكرونة بالصلصة

يمكن تحضير المكرونة بالصلصة بطعم جبار وذلك بإتباع الخطوات الآتية:

  • لتحضير المكرونة نقوم بوضع إناء على النار به كمية من الماء ونتركه على النار وبعد غليان الماء نضع ملعقة من الزيت وملعقة من الملح ونضع المكرونة والقيام بتقليبها من حين لآخر حتى لا تلتصق ببعضها.
  • بعد نضج المكرونة نرفعها من على النار ونقوم بتصفيتها وغسلها بالماء البارد ونتركها جانبًا.
  • لعمل صلصة المكرونة نضع إناء على النار ونضع فيه ملعقتان من الزيت ونقطع البصلة قطع صغيرة ونضعها في الزيت ونقلبها ونضيف الفلفل الألوان والثوم مع التقليب حتى يصبح لونها ذهبي.
  • نضرب الطماطم في الخلاط ونقوم بتصفيتها ونضيفها إلي البصل.
  • نقوم بوضع الملح والفلفل الأسود حسب الحاجة.
  • بعد غليان الطماطم وقبل تسبيكها نضيف صلصة الطماطم ونقلبهم جيدًا.
  • نترك الخليط على نار متوسطة حتى تتسبك تمامًا.
  • نضيف المكرونة على الصلصة ونقلبها جيدًا ونتركها على النار لمدة خمس دقائق مع التقليب.
  • يمكن إضافة صوص حار إلي الطماطم عن طريق وضع القليل من الشطة إلي صلصة الطماطم أو إضافة الفلفل الأخضر الحامي إليها.
  • نضع المكرونة في طبق التقديم ونقدمها مع البانيه أو الكفتة بالهنا والشفا على قلوبكم.