التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل كيكة البلح داخل البيت بكل سهولة هيطلع طعمها يجنن
طريقة عمل كيكة البلح

تعد كيكة البلح من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار وتتميز بسهولة تحضيرها في البيت ويمكن تقديمها في أعياد الميلاد والمناسبات ويمكن تناولها كوجبة خفيفة في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء مع كوب الشاي أو القهوة وسوف نعرض في السطور التالية طريقة عمل كيكة البلح في البيت بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.

مكونات عمل كيكة البلح

تتمكن الكثير من الأمهات من عمل كيكة البلح في البيت بمكونات سهلة ومتوفرة لديها ومن ضمن هذه المكونات ما يلي:

  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من السكر.
  • ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب من اللبن الحليب.
  • نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • كمية من البلح مقطعة شرائح رفيعة.

خطوات عمل كيكة البلح في البيت

لكي يتم عمل كيكة البلح بطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية بكل دقة وهي:

  • في البداية نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • في وعاء عميق ننخل الدقيق ونخلط معه باقي المكونات الجافة مثل مسحوق الخبز والملح ونتركه جانبًا.
  • في وعاء آخر نضع السكر والزبدة ونخفقهم جيدًا حتى يذوب السكر ويصبح القوام ناعمًا.
  • نضيف البيض واللبن والفانيليا ونخفقهم مع الخليط السابق.
  • نضيف خليط البيض إلي خليط الدقيق ونخلطهم حتى تتجانس المكونات.
  • نحضر قالب مدهون بالزبدة ونضع خليط الكيكة ونضع شرائح البلح فوق الكيكة.
  • نضع القالب في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى نضج الكيكة.
  • نخرج الكيكة من الفرن ونتركها تبرد تمامًا وتقطع وتقدم مع فنجان القهوة أو كوب الشاي ويمكن رش السكر البودرة على وجه الكيكة وتقدم بالهنا والشفا على قلوبكم.

نصائح هامة لعمل كيكة البلح

يمكن عمل كيكة البلح بطريقة ناجحة وذلك بإتباع النصائح التالية:

  • يمكن استخدام نوع جيد ومفضل من التمر.
  • إذا كان التمر ناشف يمكن نقعه نصف ساعة في الماء الساخن.
  • إذا أردنا عجينة الكيكة لينة يمكن إضافة نصف كوب من اللبن أو الماء.
  • يمكن تزيين الكيكة بالكريمة أو الفاكهة المجففة أو الشيكولاتة.