التخطي إلى المحتوى
طريقة عمل الفريكة السوري بكل سهولة في المنزل
طريقة عمل الفريكة السوري

الفريكة السورية هي أكلة من ضمن الأكلات المميزة في بلاد الشام، كما أنها مشهورة جدا بالأخص في موعد حصاد القمح لأن هناك عددا كبيرا من الفئات يقومون بتحضيرها داخل المنزل بنكهة طعم متميزين، مكونة من حبوب القمح التي تحتوي على كم من الفوائد الرائعة.

فلذلك يمكننا من اليوم أن نستطيع الحصول على طريقة عمل الفريكة السوري داخل المنزل، لذلك يمكنك من اليوم أن تقوم بتحضير هذه الوصفة اللذيذة وتبدئين بتقديمها لأبنائك حتى يحصلوا على الفائدة العظيمة والقيمة الغذائية التي تتواجد في الفريكة السورية وفقا لهذا المقال.

طريقة عمل الفريكة السورية

بالفعل يمكننا من اليوم أن نصنع أشهر الأكلات التي تتواجد في معظم الدول العربية مثل دولة سوريا وهي الفريكة السورية التي تتمتع بطعم رائع وشهي إلى حد كبير، كما أنها تقدم أيضا هذه الوجبة بنكهة باللحوم أو بالدجاج تتميز أيضا بأن لديها مذاقا رائعا لا يقاوم نهائيًا لذلك قدمها دائما بديلا عن الوجبات التقليدية والأكلات المعتادة كما أنها أكلة غذائية مناسبة يتم تقديمه بجانبها السلطة الخضراء أو أي نوع من انواع المخللات فبالتالي مكونات تحضير هذه الوجبة اللذيذة كل ما يلي:

  • كيلو من أوراك الدجاج.
  • 2 كوب من الفريكة المنقوعة
  • 2 كوب من البازلاء.
  • نص كوب من زيت الزيتون.
  • ملعقة من السمنة.
  • ثلاثة فصوص من الثوم.
  • بصلة مفرومة.
  • اثنان ورق من على الغار.
  • اثنين ملعقة  من الهيل.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الكمون.
  • ملعقة من الكركم.
  • .ملعقة من الفلفل الأسود.
  • مرق الدجاج.

طريقة تحضير الفريكة السورية

  • تحضري الوعاء واسع ثم ضيفي مباشرة على النار.
  • مع إضافة كمية من زيت الزيتون والبصل.
  • ابدئي بتقليب المكونات جيدا ثم ضيفي بعد ذلك الثوم مع الفلفل الأسود وورق الغار والهيل وجميع هذه المكونات قومي بتقليب المكونات  بشكل جيد
  • ثم تمكنين من أضافه أوراق الدجاج مع البصل.
  • ثم أضيفي بعد ذلك الثوم وكمية من المياه مع رشة من الملح .
  • ابداي بتغطية المكونات جيدا باستخدام غطاء الحلة وابدئي برص الدجاج بها مع اضافه رشه من زيت الزيتون.
  • ضيفي الكركم مع الكاري وأضيفي بعد ذلك الشورية.
  • وفي وعاء آخر يتم أضافه الفريك مع الكركم وخمسة أكواب من الشورية واتركيه حتى ينضج ثم بعد ذلك ضيفي معه البازلاء ورشه من الفلفل الأسود والملح.
  • وضيفي هذه المكونات على الدجاج واتركيها حتى يتم الغليان ثم قومي بغلق النار والداي بتقديم هذه الوجبة اللذيذة.