نتابع معكم عبر موقعنا خليج نيوز
تعرض حوالي 170 شخصا لتسمم غذائي حاد إثر تناولهم لطبق “طاجن” تقليدي في حفل زفاف بمنطقة أوتيكي في ولاية بنزرت التونسية.
وبحسب تصريحات مدير الصحة جمال الدين سعيداني، فإن الأعراض المشتركة لدى المصابين شملت آلاما شديدة في البطن وارتفاعا في درجات الحرارة.
وأكد المسؤول التونسي أن جميع المصابين استوفوا العلاج اللازم بقسم الطوارئ في المستشفى الجهوي، وأن حالتهم الصحية أصبحت مستقرة الآن.
وكشف سعيداني عن أن الطبق الذي تسبب بحالات التسمم قدم للنزلاء والمدعوين في الحفل، وأنه كان يحتوي على مزيج من اللحوم والخضروات والبيض المخفوق مع العجين.
ورجح المسؤول التونسي أن يكون سبب الإصابة الجماعية بالمادة البيضاء اللزجة التي استخدمت لربط المكونات بعضها ببعض، نظرًا لكونها تعد من العناصر الحساسة التي تتأثر بظروف التخزين السيئة، وربما تشكل خطرًا على سلامة الأغذية في حال تحضيرها بطرق غير صحية.
وأمر وكيل النائب العام في المحكمة الابتدائية في بنزرت بفتح تحقيق رسمي للتأكد من ملابسات الحادث والوقوف على سببه المباشر.
ومن المنتظر أن يتم الاستماع إلى شهادات الشهود ومسؤولي المطبخ والعاملين فيه والأشخاص المسؤولين عن مستلزمات وإعداد الوجبة، وذلك لكشف الحقائق وتحديد الملابسات والظروف التي أدت إلى إصابة هذا العدد الكبير من الأشخاص بالتسمم الغذائي.
وتشهد تونس ارتفاعًا ملحوظًا في أعداد حوادث التسمم خلال السنة الحالية 2024، حيث تشير التقارير الأولية إلى أن غالبية الحالات تتركز في المناطق الحضرية الكبرى، مما يرجح فرضية ارتباط هذه الحوادث بعوامل بيئية وصحية واجتماعية متعددة.