الفراولة من الفواكه المهمة جدًا، سواء للكبار أو الصغار، لأنها غنية بفيتامينات عديدة، إذ تُعتبر مضادًا طبيعيًا للحماية من أقوى الأمراض المزمنة، أو الفيروسات المعدية، ويمكن تناولها كما هي، أو على هيئة عصير، إذ تلعب دورًا في تكوين العظام والتمثيل الغذائي.
وأوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في حديثه لـ«الوطن»، أن الفراولة من أهم الفواكه التي يُنصح بتناولها بشكل مستمر، لأنها غنية جدًا بفيتامين سي، الذي يُعد مضاداً للأكسدة، ما يؤدي إلى تقوية مناعة الصغار والكبار، لتكون قادرة على مواجهة أقوى وأصعب الأمراض، بالإضافة إلى أنها تحمي من الشيخوخة المبكرة.
تحتوي الفراولة على «فيتامين أ»، الذي يدعم صحة العيون والبشرة، وكذلك «فيتامين ك»، الذي يلعب دوراً في تخثر الدم وصحة العظام.
الفراولة غنية بالبوتاسيوم
الفراولة غنية بالبوتاسيوم، ويؤدي دورًا في تنظيم ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، والمنجنيز أيضًا الذي له دور في تكوين العظام والتمثيل الغذائي، وفقًا لـ«بدران».
تحتوي الفراولة على العديد من مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين، التي تساعد في مكافحة الأضرار الناتجة عن الشوارد الحرة، ما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسرطان.
الفراولة تحتوي على الألياف القابلة للذوبان
الفراولة تحتوي على الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين، والتي تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، كما يوجد بها البوتاسيوم، الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم، ما يعزز صحة القلب.
الفراولة تساعد في إنتاج الكولاجين
الفراولة تساعد في إنتاج الكولاجين، وهو البروتين المسؤول عن مرونة الجلد وصحته، كما تحتوي على البيوتين الذي يعزز صحة الشعر والأظافر، ويقلل من ظهور التجاعيد، وبفضل محتواها العالي من الألياف الغذائية، تعمل على تعزيز الهضم والحفاظ على صحة الأمعاء، بحسب «بدران».
