وجبة الإفطار من الوجبات التي قد يتجاهلها البعض دون معرفة مدى أهميتها، إذ وصفها خبراء التغذية أنها الوجبة الأهم في اليوم، وهناك البعض الآخر يتناولها فور استيقاظه مباشرة، لذا نستعرض أفضل وقت لتناولها، للاستفادة بمدى فوائدها على صحة الجسد.

موعد تناول الإفطار

أجريت العديد من الدراسات في مختلف دول العالم، للبحث عن أفضل موعد لتناول وجبة الفطور، وجميعها أظهرت أنه لا يجب تناول الطعام فور الاستيقاظ مباشرة، ولكن لابد من الانتظار عدة ساعات حتى يستفيد منها الجسم، وعلقت خبيرة التغذية في جامعة ساري، روبي أوغلا، أنه يجب منح الأمعاء قسطا أكبر من الراحة.

لابد من وجود فارق نحو 12 ساعة بين آخر طعام تم تناوله في اليوم السابق قبل البدء في تناول وجبة الفطور، وذلك لأن هذا التوقيت يجعل الجسم يحرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات، ويرتبط بفقدان الوزن والصحة الأيضية الجيدة بشكل عام، وفق ما أوضحته «روبي»، ونشره موقع «gq-magazine».

ماذا يفعل الشخص فور استيقاظه؟

عندما يستيقظ الشخص، عليه أن يتناول كوبا من الماء لترطيب كليتيه، وينتظر حتى الساعة العاشرة صباحًا لتناول وجبة الإفطار، التي تكون غنية بالبروتين والألياف، حتى يجعلاه نشيطًا ويشعر بالشبع طوال اليوم، وفق تعبير خبيرة التغذية، موضحة أن تناول وجبة فطور غنية بالبروتين والألياف في وقت متأخر من الصباح فكرة جيدة بشكل عام، وخاصة للأشخاص الذين يعانون من السمنة.

وتعليقًا على ذلك، أوضح الدكتور محمود أبوضيف، أخصائي التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، أن تناول وجبة الإفطار في الصباح، وخاصة بعد مرور عدة ساعات من الاستيقاظ، تعطي إحساسا بالشبع وتقلل من تناول الأطعمة المصنعة والمشروبات الغازية، التي تحتوي على الدهون والسعرات الحرارية بكميات عالية جدًّا، ما يؤدي إلى الإصابة بالسمنة المفرطة والأنيميا.