يعد التمر هندي من المشاريب المفضلة لدى الكثير منا في رمضان، و يزداد الطلب على ذلك المشروب في رمضان تحديدا، و لكن بعض محلات العصائر يقومون بوضع مساحيق ملونة تغش التمر بغرض الربح قد تسبب اضرارا صحية على المدى البعيد
و في هذه التقرير سنوضح طريقة عمل التمر هندي في المنزل لضمان جودته و مكوناته :
المكونات
- 250 جرام من التمور المجففة
- 250 جرام من السكر
- 250 ملي من الماء
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل
طريقة التحضير
-غسل التمور: اغسل التمور جيدًا بالماء النظيف.
- إزالة النوى: ازالة النوى من التمور.
-تحضير الشراب: قم بتحضير الشراب عن طريق غلي الماء والسكر في قدر حتى يصبح الشراب سميكًا.
- إضافة التوابل: أضف مسحوق الزنجبيل ومسحوق القرفة ومسحوق الهيل إلى الشراب.
- إضافة التمور: أضف التمور إلى الشراب واطبخها لمدة 10 دقائق.
- التحضير: اتركيه التمر الهندي يبرد ثم قم بوضعه في حاويات ووضعه في الثلاجة.
نصائح لصنع تمر هندي ناجح
- استخدم تمورًا طازجًا لتحضير التمر الهندي.
- تجنب إضافة الكثير من السكر إلى الشراب.
- استخدم توابلًا طازجةً لتحضير التمر الهندي.
- تجنب تناول التمر الهندي إذا كنت تعاني من حساسية تجاه التمور.
