شهدت أسواق محافظة الغربية، اليوم الثلاثاء، استقرارًا ملحوظًا في أسعار التوابل والبهارات، مع تنوع المعروض لتلبية احتياجات المستهلكين، خاصة وأن المحافظة لها طابع خاص في أنواع البهارات التي تُستخدم في مختلف الأطعمة لما لها من مكانة زراعية تجعل من جميع المنتجات المتعلقة بالإنتاج الزراعي متواجدة علي مدار العام.
تنوع مصادر التوريد
ويُعود هذا الاستقرار في الأسعار للتوابل وغيرها من المنتجات الزراعية إلى تنوع مصادر التوريد إلى جانب توافر كميات مناسبة تلبي احتياجات المستهلكين من سكان محافظة الغربية، حيث تعد الغربية من المحافظات المنتجة للمنتجات الزراعية والمحاصيل المختلفة؛ نظرًا لموقعها الجغرافي تعد من المحافظات ذات الأسواق الجاذبة للتجار علي كافة المستويات جعلها سوقًا جاذبًا لكافة أنواع المنتجات التي تُنتجها المحافظات المجاورة.
أسعار التوابل في الأسواق
الكمون البلدي الصعيدي: ربع الكيلو بسعر 215 جنيهًا.
الحبهان: ربع الكيلو 595 جنيهًا.
القرنفل الإندونيسي: سجل سعر الكيلوجرام 1890 جنيهًا.
الكزبرة الناشفة البلدي: يبلغ سعر ربع الكيلو 50 جنيهًا، وهى من التوابل الأساسية في تحضير العديد من الأكلات.
أسعار الفلفل الأسود بأنواعه
الفلفل الأسود البرازيلي: 775 جنيهًا للكيلوجرام.
الفلفل الأسود الفيتنامي: بلغ سعره 640 جنيهًا للكيلوجرام.
الفلفل الفيتنامي المخصص للطحن: يُباع بسعر 600 جنيه للكيلوجرام.
الكركم المطحون: وصل سعر الكيلوجرام إلى 600 جنيه.
القرفة
المطحونة: تُباع بسعر 600 جنيه للكيلوجرام.
عيدان القرفة: تتراوح بين 550 و580 جنيهًا للكيلوجرام.
الشطة: تختلف أسعارها حسب مستوى الحرارة والجودة، حيث تتراوح بين 300 و400 جنيه للكيلوجرام.
اليانسون: يتراوح سعر الكيلوجرام بين 350 و400 جنيه، ويُستخدم في إعداد المشروبات وبعض الأطعمة.
التوابل الفاخرة
الزعفران: يُعد من أغلى التوابل عالميًا، ويبدأ سعر الجرام الواحد من 250 إلى 500 جنيه حسب الجودة.
جوزة الطيب: تُباع بأسعار تتفاوت بين 1800 و3000 جنيه للكيلوجرام، وهى مكون أساسي في العديد من الوصفات.
السماق: يبلغ سعره 280 جنيهًا للكيلوجرام، ويُستخدم في الأكلات الشرقية.
الزعتر: تختلف أسعاره وفقًا للمصدر والجودة، حيث تتراوح بين 250 و500 جنيه للكيلو.
أسعار السمسم
السمسم الأبيض: يُباع الكيلو بـ350 جنيهًا.
السمسم المحمص: يصل سعره إلى 400 جنيه للكيلو.
