الخميس 22/مايو/2025 - 08:20 م 5/22/2025 8:20:02 PM
أكد الدكتور حمدي موافي رئيس المشروع القومي لتطوير إنتاجية الأرز الهجين والسوبر والبسمتي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، نجاح مصر في استنباط أصناف محلية من الأرز البسمتي يتميز بقدرتها على التكييف مع الظروف البيئية المحلية والمناخية وتتميز بإنتاجية عالية مما يسهم في تقليل الاعتماد على استيراد الأرز البسمتي من الخارج وتوفير العملة الصعبة حيث نستورد من الأرز البسمتي ما يقرب من 300 مليون دولار.
الاعتماد على الاستيراد من الخارج
وقال "موافي" في تصريحات خاصة لـ "الدستور"، إن هذه الأصناف من الأرز البسمتي تمثل تحولا استراتيجيا في الزراعه المصرية نحو تقليل الاعتماد على الاستيراد من الخارج وتعزيز الأمن الغذائي، مشيرا إلى أن جيزة 201 وبسمتي جيزة 203 التي تتميز بجودة عالية وانتاجية تفوق 4 طن في الفدان مع استهلاك مائي منخفض لا يتجاوز 4 آلاف متر للفدان الواحد.
واوضح "موافي" أن مصر تستورد بين 200 إلى 300 مليون دولار أرز بسمتي تلبية لاحتياجات المطاعم والفنادق والاستهلاك المحلي ونحن حاليا تم تسجيل اول صنف جيزه بسمتي 201 ان في حين انا الارز البسمتي من الاصناف الهنديه والباكستانيه التي تنتج 2.5 طن الفدان وتم اجراء تلك التجارب في قريه بوريك الحجر بمحافظة الغربية حيث تم حصاد اصناف سخا سوبر 302 و303 الامر الذي يمكن معه امكانيه توسع في زراعه تلك الاصناف محليا وزراعه الارز البسمتي في مصر، وأهم ما يميز الارز البسمتي هي التكاليف المنخفضه مقارنه بالمستورد وهو ارز غني بالبروتين والالياف الأمر الذي يجعلة عنصر ممتاز أيضا للاعلاف.
