يُعتبر شرب الشاي بعد تناول الطعام من العادات الشائعة في العديد من الثقافات حول العالم، حيث يُعتقد أنه يساعد في الهضم ويمنح شعوراً بالراحة بعد الوجبة ولكن، هل هذه العادة صحية حقاً؟ وهل هناك أي خطر على الجسم نتيجة لشرب الشاي بعد الأكل؟
هل يؤثر الشاي على امتصاص الحديد؟
حسب ما رصد موقع تحيا مصر أحد أبرز المخاوف المرتبطة بشرب الشاي بعد الأكل هو تأثيره على امتصاص الحديد من الطعام تحتوي أوراق الشاي على مركبات تُعرف بالتانينات (Tannins)، والتي يمكن أن تتفاعل مع الحديد الموجود في الطعام وتقلل من قدرة الجسم على امتصاصه، وهذا قد يكون مشكلة خاصة لأولئك الذين يعانون من نقص الحديد أو الذين يتبعون نظاماً غذائياً نباتياً، حيث يكون امتصاص الحديد أكثر تحدياً.
التأثير على عملية الهضم
من جهة أخرى، يشير البعض إلى أن شرب الشاي قد يساهم في تحسين عملية الهضم من خلال تحفيز إفراز العصارات المعدية.
ومع ذلك، فإن تناول الشاي بعد الأكل مباشرة قد يسبب شعوراً بالانتفاخ أو الانزعاج عند بعض الأشخاص، خاصةً إذا كانت المعدة مشبعة بالطعام، مما قد يؤثر سلباً على عملية الهضم.
التحفيز الزائد للكافيين
تحتوي أنواع الشاي مثل الشاي الأسود والأخضر على مادة الكافيين التي يمكن أن تحفز الجهاز العصبي، وقد يؤدي تناول الشاي مباشرة بعد الطعام إلى رفع مستويات الطاقة بشكل مفاجئ أو التسبب في زيادة في معدل ضربات القلب.
لكن هذا التأثير غالباً ما يكون بسيطاً وغير ضار طالما أن الشخص لا يعاني من مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات النوم.
أثر الشاي على الأسنان
من الآثار السلبية الأخرى المرتبطة بشرب الشاي بعد الأكل هو تأثيره على صحة الأسنان. الشاي يحتوي على حمض التانيك، الذي قد يساهم في تآكل طبقة المينا إذا تم تناوله بشكل مفرط بعد الوجبات.
ولكن لا توجد دراسات علمية مؤكدة تدعم الفكرة القائلة بأن شرب الشاي بعد الأكل يشكل خطراً كبيراً على الصحة بشكل عام. ومع ذلك، قد يكون من الأفضل تجنب شربه مباشرة بعد تناول الطعام في حال كان الشخص يعاني من مشاكل في الهضم أو من نقص الحديد. من الأفضل استهلاكه بعد مرور ساعة على الأقل من الوجبة لتحقيق أفضل استفادة صحية.
0 تعليق