يعتبر البقدونس من الأعشاب التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ العربي، حيث يضيف نكهة طيبة للأطباق ويضفي لمسة جمالية، لكن هل تعلم أن تناول البقدونس على الريق يمكن أن يكون له فوائد صحية مذهلة؟ في هذا التقرير، نستعرض بعض الفوائد التي قد تحصل عليها عند تناول البقدونس في الصباح الباكر، وكيف يمكن أن يسهم في تحسين صحتك بشكل عام.

فوائد تناول البقدونس على الريق 

وحسب ما رصد موقع تحيا مصر إن تناول البقدونس على الريق يعد من العادات الصحية البسيطة التي يمكن أن تعزز صحتك العامة وتمنحك طاقة إيجابية لبداية يومك.

 1. تعزيز صحة الجهاز الهضمي

البقدونس غني بالألياف التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء وتعزيز عملية الهضم. تناول البقدونس على الريق قد يساعد في تطهير الجهاز الهضمي وتنظيف الأمعاء من السموم والفضلات المتراكمة. كما يعمل البقدونس على تحفيز إفراز العصارات الهضمية، مما يسهم في تسهيل عملية الهضم طوال اليوم.

2. تقوية جهاز المناعة

يحتوي البقدونس على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، وخاصة فيتامين C الذي يلعب دورًا هامًا في تعزيز جهاز المناعة. تناول البقدونس على الريق يساعد في تقوية الجسم ضد الأمراض والعدوى، ويقلل من احتمالية الإصابة بنزلات البرد أو الإنفلونزا.

 3. تحسين صحة البشرة

يعتبر البقدونس من المصادر الجيدة للفيتامينات A و C، والتي تساهم في تعزيز صحة البشرة. تناول البقدونس بشكل منتظم على الريق يمكن أن يساعد في تقليل التجاعيد، وتحسين مظهر البشرة، وحمايتها من آثار الشيخوخة المبكرة. كما أن البقدونس يحتوي على مضادات أكسدة تساهم في تجديد خلايا البشرة.

 4. تنظيف الكلى والمثانة

من أهم فوائد البقدونس على الريق أنه يعمل كمدر للبول طبيعي. يساعد تناول البقدونس في التخلص من السموم المتراكمة في الجسم، مما يعزز من صحة الكلى والمثانة. كما يمكن أن يساعد في الوقاية من تكون الحصوات البولية.

5. دعم صحة القلب والأوعية الدموية

البقدونس يحتوي على مركبات غذائية مثل الفولات والحديد والمغنيسيوم، وهي مفيدة لصحة القلب. تساعد هذه المركبات في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. تناول البقدونس على الريق يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على تحسين الدورة الدموية وضغط الدم.

6. مكافحة الالتهابات

البقدونس يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات بفضل احتوائه على مركبات نباتية مثل الفلافونويد والتيربينات. تناول البقدونس على الريق يمكن أن يساعد في تخفيف التهابات المفاصل، وأيضًا يساعد في علاج بعض المشاكل الصحية المرتبطة بالتهاب الأنسجة.

7. تحسين التنفس وإزالة رائحة الفم الكريهة

البقدونس معروف بقدرته على تحسين رائحة الفم بفضل احتوائه على مركبات تحارب البكتيريا المسببة للرائحة. تناوله على الريق قد يساعد في التخلص من رائحة الفم الكريهة، ويعزز من التنفس المنعش طوال اليوم.

8. مكافحة السرطان

أظهرت بعض الدراسات أن البقدونس يحتوي على مركبات تساعد في محاربة الخلايا السرطانية مثل الأبيجينين. ورغم أن الأبحاث لا تزال جارية في هذا المجال، إلا أن تناول البقدونس قد يساهم في تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

كيفية تناول البقدونس على الريق؟

يمكنك تناول البقدونس على الريق بعدة طرق بسيطة:

- عصير البقدونس: اخلط كمية صغيرة من البقدونس مع الماء في الخلاط واشرب العصير في الصباح.

- مغلي البقدونس: اغلي بعض أوراق البقدونس في الماء لمدة 5 دقائق ثم اشربه كمشروب دافئ.

- تناوله طازجًا: يمكنك إضافة أوراق البقدونس الطازجة إلى السلطة أو تناوله كوجبة خفيفة.