يعد الكمون من التوابل الشهية التى تمنح الطعام مذاقا مميزا وفي نفس الوقت تعمل على انقاص الوزن.
ووفقا لما جاء في موقع هيلث نكشف أهم فوائد الكمون في حرق الدهون وإنقاص الوزن.
وجدت مراجعة لثماني دراسات أن المشاركين الذين تناولوا مكملات الكمون بجرعات تتراوح من 25 ملليجرامًا إلى 2000 ملليجرام يوميًا لمدة تتراوح من 8 إلى 24 أسبوعًا شهدوا انخفاضًا في مستويات الدهون في الدم، بما في ذلك مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية وزيادة في مستويات الكوليسترول الحميد الذي يحمي القلب .
ووجد الباحثون أن تناول مكملات الكمون لأكثر من ثمانية أسابيع قد يساعد في خفض نسبة الكوليسترول السيئ في الدم وفي المستويات المرتفعة، يمكن أن يؤدي الكوليسترول السيئ إلى مشاكل في القلب مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية.
وجدت دراسة أخرى أن النساء اللاتي يعانين من زيادة الوزن أو السمنة، مقارنة بالنساء اللاتي تناولن الزبادي العادي فقط ، واللاتي تناولن 3 جرام من مسحوق الكمون مع الزبادي مرتين يوميًا لمدة ثلاثة أشهر كجزء من نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، شهدن انخفاضًا في مستويات الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية والكوليسترول الضار LDL وزيادة في الكوليسترول الحميد HDL.
تشير بعض نتائج الأبحاث إلى أن الكمون قد يدعم فقدان الوزن من خلال عدة آليات وإحدى الطرق هي أن الكمون قد يقلل من تناول السعرات الحرارية عن طريق زيادة الشعور بالشبع بعد الوجبات وإبطاء عملية الهضم.
وقد تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الكمون على تعزيز فقدان الوزن عن طريق زيادة مستويات البروتينات التي ترتبط بهرمون يسمى عامل النمو الشبيه بالأنسولين (IGF)، والذي يقلل مستويات الهرمون و يلعب IGF دورًا مهمًا في إنتاج الخلايا الدهنية، لذا فإن تقليل مستويات IGF قد يساعد في تقليل كتلة الدهون .
ووجدت نفس المراجعة للدراسات الثماني المذكورة أعلاه أن مكملات الكمون كانت فعالة في تقليل مؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر.
ووجدت دراسة أخرى شملت 78 شخصًا كانوا يعتبرون يعانون من زيادة الوزن أن العلاج بمكملات الكمون التي تحتوي على 100 ملغ من زيت الكمون العطري لمدة ثمانية أسابيع أدى إلى انخفاض مماثل في وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم مقارنةً بدواء إنقاص الوزن أورليستات (ألي).