Categories: منوعات

الفتة بالخل والتوم.. أكلة مصرية أصيلة مناسبة لكل المناسبات والأيام

يبحث الكثير عن طريقة عمل الفتة بالخل والتوم، حيث تعتبر الفتة بالخل والثوم من الأطباق التقليدية الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطبخ المصري، خاصة في المناسبات والأعياد، وتتميز هذه الوصفة بمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلات، وإن الفتة ليست مجرد وجبة، بل هي رمز للتجمعات العائلية والذكريات الجميلة، لذا في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الفتة بالخل والثوم بخطوات واضحة ومكونات متوفرة، لتتمكن من تحضيرها في منزلك بسهولة.

تحضير الفتة بالخل والتوم

مكونات الفتة بالخل والتوم

لتحضير الفتة بالخل والثوم، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 1 كيلو لحم يفضل لحم الضأن أو البقر
  • 3 أكواب أرز مصري
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة خل
  • 2 رغيف خبز بلدي أو شامي
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ورقة لورا
  • 2 حبة حبهان
  • 4 أكواب ماء للسلق

خطوات تحضير الفتة بالخل والتوم

  • في قدر كبير، ضع اللحم المقطع مع الماء، وأضف البصلة المفرومة، ورقة اللورا، والحبهان، واترك المكونات على نار متوسطة حتى يغلي الماء، ثم خفف النار واترك اللحم ينضج لمدة ساعة تقريبًا حتى يصبح طريًا.
  • بعد أن ينضج اللحم، قم بإخراج قطع اللحم من القدر واحتفظ بالمرق، وفي قدر آخر، أضف الأرز المغسول مع 4 أكواب من مرق اللحم، وأضف الملح والفلفل. اترك الأرز على نار متوسطة حتى يغلي، ثم خفف النار واتركه ينضج حتى يمتص الماء.
  • أثناء طهي الأرز، قم بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة وضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح مقرمشًا، ويمكنك أيضًا تحميصه في مقلاة مع قليل من الزيت حتى يصبح ذهبي اللون.
  • في مقلاة صغيرة، سخن ملعقة من الزيت وأضف الثوم المفروم، وقلب الثوم حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم أضف الخل واتركه يغلي لمدة دقيقة.
  • في طبق تقديم كبير، ضع قطع الخبز المحمص في القاع، ثم أضف فوقها الأرز المطبوخ، وبعد ذلك، ضع قطع اللحم المسلوقة فوق الأرز.
  • اسكب خليط الثوم والخل فوق اللحم والأرز، ثم يمكنك إضافة قليل من المرق إذا رغبت في الحصول على طعم أكثر غنى.
  • قدم الفتة ساخنة مع بعض المخللات أو السلطة الجانبية، ويمكن أيضًا إضافة المزيد من الثوم والخل حسب الرغبة.
admin

Recent Posts

القرمشة وصلت الصوص.. عمل سلطة الدوريتوس مع الصوص مذاق مقرمش

تعد سلطة الدوريتوس بالصوص من الأطباق الحديثة التي تجمع بين الطعم الشهي والتحضير السريع وهي…

4 أيام ago

كن أول من يعرف نتيجته.. موعد إعلان نتائج التوجيهي 2025 في الأردن بالاسم والرقم بإشعار فوري

تترقب آلاف الأسر الأردنية إعلان نتائج التوجيهي 2025 بفارغ الصبر، حيث تعيير هذه المرحلة مفصلية…

4 أيام ago

اعرف موعد الإجازة.. موعد العطلة الربيعية في المغرب 2025 استراحة ممتعة

قامت وزارة التربية الوطنية والتكوين المهني والتعليم العالي والبحث العلمي بتحديد موعد العطلة الربيعية التى…

4 أيام ago

اغمر حواسك بسرعة اليوم.. أقوى ماسك لتوحيد لون البشرة وتبييض الجلد في لمح البصر

في إطار بحث المرأة المستمرة عن التألق والظهور بمظهر مميز، تلجأ دائما إلى استخدام ماسكات…

4 أيام ago

البلّوو خطف الأضواء.. عمل الكوردن بلو مثل المطاعم مذاق راقٍ

يعد الكوردون بلو من الأطباق التي انتشرت عالميًا بفضل طعمه المتوازن بين القرمشة والغنى في…

4 أيام ago

قسيمتك الرقمية جاهزة دائمًا.. رابط شراء قسيمة السيارات عبر منصة الوزارة الجزائرية دفع سريع متاح

رابط شراء قسيمة السيارات هي الأكثر بحثا من قبل العديد من الأشخاص في الجزائر، حيث…

4 أيام ago