Categories: منوعات

لحم طري ولذيذ.. طريقة عمل ورقة اللحم البتلو بنكهة غنية وطريّة

ورقة اللحم البتلو من انواع اللحوم ذات النكهة اللذيذة وبطعم منزلي رائع، ورقة اللحم من أشهر الأطباق المفضلة في كل مطبخ عربي، يتم إعدادها عبر عملية طهي اللحم ملفوف بورق الألمنيوم أو فى داخل ورق الزبدة، هذا يمكنك من الحفاظ على طراوة اللحمة ونكهتها، اللحمة البتلو تكون الخيار المثالي من أجل اعداد طبق مميز خلال العزومات المختلفة وهذا بسبب نعومتها وسهولة طهيها، طريقة تحضير ورقة لحم  البتلو في داخل المنزل سهلة وبسيطة لوجبة شهية وتكون بمكونات متوفرة تابعوا معنا هذا المقال التالي. 

طريقة عمل ورقة اللحم البتلو

طريقة عمل ورقة اللحم البتلو فى البيت

ورقة اللحم البتلو يتم تحضيرها من خلال التقديم فى العزومات والمناسبات على الدوام،لكن يجب فى البداية تجهيز تلك المكونات التالية: 

المكونات: 

  • كيلو من لحم البتلو على هيئة مكعبات صغيرة.
  • بطاطس مقطعة شرائح.
  • عدد جزر مقطع حلقات.
  • فلفل أخضر مقطع شرائح.
  • بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
  • طماطم مقشرة ومفرومة جيدا.
  • ثوم مهروس.
  • ملعقة صلصة الطماطم.
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
  • نصف ملعقة كمون.
  • رشة ملح على حسب الحاجة
  • ملعقتين كبار زيت زيتون.
  • ورق فويل أو ورق زبدة ليتم التغليف به.

خطوات عمل ورقة اللحم البتلو فى البيت

يتم تحضير وتجهيز وصفة ورقة اللحم البتلو عن طريق اتباع خطوات التحضير فيما يلي: 

  • نضع اللحم في وعاء  مع إضافة كل التوابل والثوم والزيت.
  • يتم وضع الصلصة والطماطم المفرومة على المكونات السابقة.
  • ثم نخلط جميع المكونات جيدا حتى تتشرب.
  • يتم وضع تلك الخضروات المقطعة وتقليبها مع اللحم.
  • نضع عليهم ورق الألمنيوم ثم نضع من فوقه ورق الزبدة في صينية.
  • نضع كل خليط اللحم والخضروات في داخل المنتصف ثم نقوم بلفه بإحكام.
  • نضعتلك الصينية في داخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
  • ثم نفتح هذا الورق في الدقيقة الأخيرة لتمكن من الحصول على لون شهي.
  • تقدم ورقة لحم البتلو ساخنة مع طبق الأرز أو الخبز الطري وبالهنا والشفا.

نصائح للحصول على ألذ ورقة اللحم البتلو

يجب ان يتم اتباع تلك الارشادات التالية: 

  • يكون لحم البتلو طازج وغير معالج من أجل الحصول على طعم مثالي.
  • المكونات تترك حتى تتشرب التوابل لمدة ساعة قبل عملية الطبخ.
  • نضع الزعتر أو إكليل الجبل من أجل النكهة بشكل ممتاز.
  • يتم التأكد من إحكام غلق الورقة لمنع التعرض الى وجود تسرب البخار والنكهات.
  • تقطيع الخضروات بشكل وأحجام متساوية من اجل نضوج كل المكونات بشكل كامل.
admin

Recent Posts

ابدأ يوم عيالك بضحكة وأنشودة.. كراميش ووناسة 2025 شغّالين طول اليوم أناشيد وتعليم وضحك من القلب

تقدم قناه كراميش ووناسة في عام 2025 مزيجا من الترفيه والفائدة، مع مراعاة الجوانب التربوية…

11 ساعة ago

خطّط لإجازة رأس السنة مبكراً.. موعد إجازة رأس السنة الهجرية 2025 وعدد أيامها في مصر بقرار نهائي

تعد إجازة رأس السنة الهجرية من الفترات التي ينتظرها الكثيرون لما تحمله من أجواء روحانية…

11 ساعة ago

العداد بيناديك تكمّل.. تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد لشهر يوليو ادخل وسجل تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد

يبحث الأشخاص باستمرار عن خطوات تسجيل قراءة الغاز على بتروتريد حيث أنه في إطار التطوير…

11 ساعة ago

الجامعة بدأت تتحسب.. الأعلى للجامعات يحدد مواعيد الدراسة في الجامعات في مصر 2025 الجدول نزل رسميًا

الأعلى للجامعات يحدد مواعيد الدراسة في الجامعات في مصر 2025،حيث الإعلان عنها بشكل رسمي عن…

11 ساعة ago

التنسيق بدأ من هنا.. تنسيق الجامعات 2025/2026 لطلاب الدبلومات الفنية بكافة التخصصات المطلوبة

تزداد البحث عن تنسيق الجامعات 2025/2026 لطلاب الدبلومات الفنية، حيث يمثل هذا التنسيق بوابة أساسية…

11 ساعة ago

اعرف نتيجتك دلوقتي قبل الزحمة.. وزارة التربية في الكويت تعلن رسميًا نتائج الطلاب الابتدائية 2025 بالأسم على الموقع

نتائج الطلاب في الكويت تصدرت المشهد التربوي مع إعلان وزارة التربية بشكل رسمي نتائج المرحلة…

11 ساعة ago