التشيز كيك قلب الترابيزة… عمل حلا كاسات التشيز كيك بطبقات تشرف الضيافة

تحضير كاسات التشيز كيك يعد من أشهى وأبسط الحلويات التي يمكنك إعدادها في المنزل إذا كنت تبحث عن وصفة سريعة وسهلة لفاجئ بها عائلتك أو أصدقائك، فإن هذه الوصفة هي الخيار المثالي لك في هذه المقالة سنتناول الخطوات والمكونات اللازمة لإعداد كاسات التشيز كيك بطريقة تقليدية وممتعة.

كاسات التشيز كيك بطبقات تشرف الضيافة

إذا كنتِ تبحثين عن حلوى سهلة وفاخرة تقدم في المناسبات فإن كاسات التشيز كيك هي الخيار المثالي، وتتميز هذه الحلوى بطبقات متناسقة من البسكويت المطحون يليها خليط ناعم من الجبن الكريمي، وتزين بطبقة من صوص الفراولة أو أي نكهة مفضلة لديك، ولا تحتاج هذه الوصفة إلى فرن فقط إلى تنسيق جميل داخل كاسات شفافة لتظهر الألوان والتدرجات بشكل يلفت الأنظار مذاقها خفيف ولذيذ، وتعد من الحلويات التي تترك انطباعا راقيا لدى الضيوف قدميها بثقة فهي كفيلة بأن تبهر الجميع.

الطبقة الأولى

• باكيت من بسكويت الشاي السادة
• علبة زبدة تزن 100 غرام
• ملعقة قشطة (اختياري)

الطبقة الثانية

• علبة جبنة فيلادلفيا 200 غرام أو جبنة كيري 12 قطعة
• باكتين
• كريمة بودرة شانتيه
• قشطة

الطبقة الثالثة

• بلوبيري جاهزة للتزيين

الخطوات

• تحضير البسكويت: في البداية نقوم بطحن البسكويت باستخدام محضرة الطعام حتى يتحول إلى فتات ناعم.
• إذابة الزبدة: نقوم بإذابة الزبدة على النار ثم نضيفها إلى فتات البسكويت ونخلطهم جيدا حتى يتجانسوا.
• تحضير القاعدة: بعد مزج الزبدة والبسكويت نقوم برص الخليط في قاع كاسات التقديم مع الضغط عليه قليلا حتى يتماسك.
• إعداد الطبقة الثانية: في وعاء آخر نخفف باكتين الكريمة مع ربع كوب من الحليب البارد حتى تتماسك الكريمة.
• خلط الجبنة والقشطة: في وعاء منفصل نخلط الجبنة والقشطة معا ثم نضيف الكريمة المجهزة مسبقا ونقلب برفق حتى يمتزج الخليط.
• تشكيل الكاسات: نقوم بوضع خليط الجبنة والكريمة فوق طبقة البسكويت في الكاسات
• التبريد: بعد الانتهاء من التحضير نضع الكاسات في الثلاجة لمدة 6 ساعات أو طوال الليل حتى تتماسك.
• التزيين: عند التقديم نضع قليل من البلوبيري على الوجه لتزيين الكاسات.