الرانش الأصلي هنا.. خطوات عمل صوص الرانش في البيت بكل سهولة وطعمه زي الجاهز وأحلى

صوص الرانش الأصلي يعد من أكثر الصلصات شهرة في المطبخ الأمريكي، وقد أصبح عنصر أساسي في العديد من المطابخ حول العالم بفضل نكهته الكريمية المنعشة وتنوع استخداماته  سواء كنتِ تقدميه مع السلطات، البطاطس، أو الشاورما، فصوص الرانش يضيف لمسة احترافية لأي طبق وفي هذا المقال، نقدم لكِ طريقة تحضيره في البيت بخطوات سهلة وطعم ينافس الجاهز.

خطوات عمل صوص الرانش في البيت بكل سهولة

صوص الرانش من أشهر أنواع الصلصات التي تقدم مع السلطات والمقبلات، ويمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة ومتوفرة.

المكونات

• نصف كوب مايونيز.
• نصف كوب زبادي يوناني أو كريمة حامضة (ساور كريم).
• 2 ملعقة كبيرة حليب (لضبط القوام).
• 1 فص ثوم مهروس أو نصف ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
• نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل.
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم.
• نصف ملعقة صغيرة شبت مجفف (اختياري).
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو خل أبيض.

طريقة التحضير

صوص الرانش من ألذ الصلصات اللي ممكن تحضريها في البيت بسهولة وبمكونات بسيطة وخطوات التحضير بطريقة مرتبة وسهلة:

1. في وعاء متوسط، امزجي كوبًا من المايونيز مع نصف كوب من الزبادي أو اللبن الرائب حتى يتجانس الخليط.
2. ضعي فصين من الثوم المهروس، ملعقة صغيرة من البصل البودرة، وملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
3. أضيفي ملعقة صغيرة من الشبت المفروم، وملعقة صغيرة من البقدونس، ورشة ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
4. أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل، ثم قلبي جيدًا.
5. أضيفي 2–3 ملاعق كبيرة من الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على القوام الكريمي المطلوب.
6. غطي الخليط وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتمازج النكهات.
7. يقدم بارد مع البطاطس، السلطات، البرجر، أو كمقبلات بجانب المشاوي.

استخدامات صوص الرانش

صوص الرانش من ألذ الصلصات اللي ممكن تعمليها في البيت، ومناسب جدًا للسلطات، البطاطس، والمشاوي،بتحضيره في خطوات بسيطة تقدري تضيفي لمسة مطاعم لأكلك وأنت في البيت:

• صلصة للسلطات الخضراء أو سلطة الدجاج.
• غموس للبطاطس المقلية أو الخضار الطازجة.
• صوص للسندويتشات والبرغر.
• مرافق للمشاوي والدجاج المقلي.