التخطي إلى المحتوى
كيكة جوز الهند الهشة حضريها في 10 دقائق وبمكونات
كيكة جوز الهند الهشة

هل تبحثين عن وصفة سريعة وسهلة لتحضير حلوى مميزة إليك طريقة عمل كيكة جوز الهند الهشة في 10 دقائق فقط وبمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ، تتميز هذه الكيكة بقوامها الهش وخفة طعمها، مما يجعلها خياراً مثالياً لتقديمها مع الشاي أو القهوة أو كوجبة خفيفة لذيذة، والمميز في هذه الوصفة هو سرعة تحضيرها، حيث لا تتطلب أكثر من 10 دقائق من وقتك، مع استخدام مكونات بسيطة واقتصادية، تابعوا معنا قراءة هذا المقال.

طريقة تحضير كيكة جوز الهند الهشة

  • كوب ونصف دقيق.
  • كوب جوز هند مبشور.
  • 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • 3/4 كوب زبدة طرية.
  • 3 بيضات.
  • كوب ونصف سكر.
  • ملعقتان صغيرتان فانيليا.

خطوات التحضير

  • سخني الفرن مسبقاً على 180 درجة مئوية.
  • في وعاء كبير اخلطي الدقيق وجوز الهند المبشور والبيكنج بودر والملح.
  • في وعاء آخر اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيفاً وواضحاً.
  • أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي المكونات جيداً.
  • أضيفي مزيج الدقيق وجوز الهند تدريجياً إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج متجانساً.
  • صبي الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق.
  • أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح عود الأسنان المغموسة في الوسط نظيفة.
  • اتركي الكيك ليبرد تماماً قبل تقطيعه.

نصائح لتحضير كيكة جوز الهند الهشة

  • تأكدي من نضج الكيك قبل إخراجه من الفرن، وذلك بإدخال عود أسنان في الوسط، فإذا خرج نظيفاً فهذا يعني أن الكيك قد نضج.
  • يمكنك تزيين الكيك بالصوص أو الفواكه الطازجة حسب رغبتك.
  • يمكنك إضافة بعض المكونات الإضافية إلى الكيك، مثل رقائق الشوكولاتة أو المكسرات.
  • تأكدي من استخدام جوز هند مبشور طازج للحصول على أفضل طعم.

مع هذه الوصفة البسيطة ستتمكنين من تحضير كيكة جوز الهند الهشة اللذيذة في دقائق معدودة وبمكونات بسيطة، استمتعي بتناولها مع العائلة والأصدقاء واستمتعي بمذاقها الرائع وقوامها الهش.